Nhà cung ứng: Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Chế Tạo Máy Thiên Phú
Lò xông khói xúc xích là thiết bị chuyên dụng để xử lý nhiệt và tạo khói cho xúc xích, giúp sản phẩm có màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon đặc trưng và bảo quản được lâu hơn. Lò xông khói được sử dụng phổ biến trong các cơ sở sản xuất xúc xích quy mô lớn nhỏ, nhà hàng, quán ăn, thậm chí cả hộ gia đình.
Đốt cháy nguyên liệu tạo khói: Gỗ là nguyên liệu phổ biến nhất được sử dụng để tạo khói trong lò xông. Gỗ được đốt cháy trong buồng đốt riêng, tạo ra khói và nhiệt.Hệ thống dẫn khói: Khói từ buồng đốt được dẫn qua hệ thống ống dẫn vào buồng xông chứa xúc xích.Gia nhiệt: Nhiệt độ trong buồng xông được điều chỉnh bằng thanh gia nhiệt hoặc hệ thống phun sương.Hệ thống điều khiển: Lò xông khói thường được trang bị hệ thống điều khiển để cài đặt thời gian, nhiệt độ và lượng khói phù hợp cho từng loại xúc xích.
Sản lượng100kg/mẻKích thước ngoài1200*2030*2100 mmKích thước trong1010*1060*1270mmKhông gian xông1050*1200*1200 mmKích thước xe treo970*1040*1220mmThời gian xông120 phút/mẻHơi cao áp< 0.2mpaHơi thấp áp<0.1mpaCông suất18KWĐiện áp380V- 3 phaTrọng lượng750KgNhiệt độ lò cao áp120 độNhiệt độ lò thấp áp100 độCông dụngXông khói xúc xích, lạp xưởng, gà, cá, thịt trâu…
Tăng hương vị: Quá trình xông khói giúp xúc xích thấm gia vị, tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng.Tăng màu sắc: Khói từ gỗ giúp tạo màu vàng nâu đẹp mắt cho xúc xích.Bảo quản lâu hơn: Quá trình xông khói giúp tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc, kéo dài thời gian bảo quản cho xúc xích.Tăng giá trị: Xúc xích hun khói có giá trị cao hơn so với xúc xích thông thường.Đa dạng sản phẩm: Lò xông khói có thể sử dụng để xông khói nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, hải sản.
Mã sản phảm:
Danh mục ngành nghề
Hãy nhập từ khóa tìm kiếm.